Празът се нарязва на кръгчета, картофите на кубчета, след което се заливат с бульон ( гореща вода ). Прибавя се мазнината. Супата се посолява и се вари при тихо кипене до омекването на зеленчуците. Прави се варена застройка от кисело мляко и яйца. Готовата супа се поръсва със смлян черен   Още ...

Зелевият сок се поставя да заври. След това към него се прибавят нарязаният праз, джумерките, оризът и пиперките Шипка. Вари се до готовност. Сервира се топла.

Шаранът се измива, почиства се от вътрешностите и перките и се нарязва на порционни парчета. От рибените отпадъци ( глава и перки ) се прави рибен бульон, прецежда се и в него се прибавят дребно нарязаните зеленчуци и подправките. След като заври, се прибавят рибените парчета, а малко по –   Още ...

Нахутът се попарва с вряща вода и люспите му се обелват, след което се вари в същата вода, в която е попарен. Прецежда се и се пасира с дървена лъжица. Отварата се прибавя към кокошката, която се вари с леко запечените моркови, лук и целина. Сварената кокошка се обезкостява и   Още ...

Свинското месо се обезкостява, след което се нарязва на парчета. Слага се в разреден със студена вода зелев сок и се загрява до завиране. Прибавят се зелето и останалите продукти, предварително нарязани. Вари се при тихо кипене около 1 час. Накрая се слагат подправките и се доварява. Сервира се топла.

Месото от гърдите се нарязва на порции, залива се със студена вода и се вари, като периодично пяната от повърхността се обира. Когато месото омекне, последователно се прибавят пиперките, картофите, доматите, оризът, маслото и солта. При сервиране се прибавя и оцетът.

Джоланът се почиства, измива и обезкостява, след което се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари заедно с костите. Отпенва се и се прибавят морковите, целината, нарязана на кубчета, лукът, нарязан на ситно, и слънчогледовото масло. Като поомекнат месото и другите продукти, се прибавят последователно   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014