Дреболиите се измиват и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и се накълцват на дребно. Лукът, обелен, измит и нарязан на дребно, се задушава в мазнината. Прибавя се почистеният и измит ориз и се разбърква няколко пъти. След това се добавят накълцаните дреболии, обелените и нарязани на   Още ...

  В тенджерка се запържват 100 грама( три супени лъжици с връх) брашно в 100 млитра( кафяна чашка) олио. Когато брашното пусне мехурчета се налива 0.5 литра( 2 чаени чаши) прясно мляко или разбито на гъст айрян по-сладникаво кисело мляко. Добавете и чаена лъжичка сол. Бърка се докато почне да   Още ...

Морковите, целината, зеленият лук ( или чесън ), почистени, измити и нарязани на дребно, се задушават в мазнината. Когато зеленчуците останат на мазнина и поомекнат, добре измитите и обърнати с пръчка и отново измити чревца и шкембенца, се сваряват с дафинов лист и сол, накълцват се и се прибавят към   Още ...

Чревцата се измиват, обръщат се с помощта на пръчка и отново се измиват. Сваряват се с подправки от дафинов лист и сол и се нарязват на парченца до 1– 1,5 см. Лукът, почистен и измит, нарязан на дребно, се задушава в мазнината. Когато остане на мазнина, се прибавя оризът и   Още ...

Почистените и измити дреболии се нарязват на парченца по 15 – 20 гр. Поставят се в пръстени гювечета ( или гювеч ) или друг подходящ съд (тавичка) с мазнина и се пекат във фурна. Като се запекат слабо, прибавя се дребно нарязаната бяла част от зеления лук. След като лукът   Още ...

Птиците се измиват и се посоляват. Пържат се в сгорещена мазнина, след това се изваждат. В същата мазнина се пържат ситно нарязаният лук, доматеното пюре и червеният пипер. Прибавя се виното и се разрежда с малко бульон. Връщат се птиците отново в соса, който още не е сгъстен. Прибавят се   Още ...

Измитите и почистени пъдпъдъци се посоляват отвън и отвътре със сол и черен пипер. Сланината се реже на тънки филийки и с нея се увиват пъдпъдъците, след това се обвиват в лозови листа, завързват се с тънък конец, нареждат се в подходящ съд, заливат се с предвидената мазнина, добавя се   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014