Приготвя се плънката, като към предвиденото за тази цел смляно месо се прибавят част от яйцата ( в сурово състояние ), смленият черен пипер и ситно нарязаният магданоз. Сместа се посолява и се омесва много добре, след което се оставя да отлежи 30 – 40 минути в хладилник. След изваждането   Още ...

Взема се гръдната част от трупа, изваждат се ребрата, от единия край се прави разрез така, че да не се разрязват гърдите на друго място. Приготвя се плънката от бъркани яйца с нарязана шунка, кисели краставички, домати, грах, магданоз. След като малко изстине, се напълва в предварително осолените гърди, зашива   Още ...

Месото за плънката се обезкостява и се смила заедно с предварително накиснатия в прясното мляко хляб, дребно нарязаните лук, магданоз и жълтъка от твърдо свареното яйце. Прибавят се сварените моркови, задушените гъби и бекона, нарязани на кубчета, грахът, ситно нарязаният белтък на яйцето, смленият черен пипер. Сместа се посолява, разбърква   Още ...

Месото ( от предната част – ребрата, плешка, врат) се измива, обезкостява се и се нарязва на дребно, след което се смила в месомелачка. Лукът, обелен, измит и нарязан на дребно, се задушава в мазнината, докато измени цвета си. Прибавят се последователно доматеното пюре, което се пържи, докато остане на   Още ...

Нарязаното на порционни парчета месо се изпържва леко и се прибавя нарязаният лук. Залива се с бульон, посолява се и се задушава на фурна. След това ястието се прехвърля в пръстен съд или тава. Гювечът се залива със смес от разбити яйца, брашното и млякото, подправена с черен пипер. Запичането   Още ...

Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за омлет (или едно по едно). Сипва се бавно половината мляко, бие се 2-3 минути, за да се получи гладка смес. Прибавя се солта, олиото, разтопеното масло, пудрата захар и ванилията. Изсипва се втората   Още ...

Дреболиите се измиват и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и се накълцват на дребно. Лукът, обелен, измит и нарязан на дребно, се задушава в мазнината. Прибавя се почистеният и измит ориз и се разбърква няколко пъти. След това се добавят накълцаните дреболии, обелените и нарязани на   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014