Месото се обезкостява, нарязва се на порции и се поръсва с подправките. След това се нарежда в съд – ред месо, ред лук, нарязан на филийки, чесън, пиперки Шипка, пак ред месо и т. н. Залива се с виното и мазнината и се покрива плътно. Поставя се при тихо кипене   Още ...

Месото се обезкостява, нарязва се на ситно и леко се запържва в мазнината. Прибавят се булгурът и червеният пипер. Сместа се залива с малко вода и се вари до полуготовност. Прибавят се солтта и черният пипер. С тази смес се завиват малки сарми в листа от кисело зеле. Поставят се   Още ...

Месото се обезкостява и се нарязва на парчета по 20 – 30 гр., които се запържват в част от мазнината. Прибавят се нарязаният на филийки лук и целината, нарязана на кубчета. Когато поомекнат, се слагат червените домати, нарязани на кубчета. Посолява се , поръсва се с червения и черния пипер   Още ...

Избират се средно големи, здрави и с правилна форма пиперки. измиват се на течаща студена вода, почистват се от семето, отново се промиват, поръсват се отвътре с малко сол и се напълват, без да се претъпкват с подготвената плънка. Напълнените пиперки се потапят от към отвора в брашно, отгоре се   Още ...

Месото от предната или околобъбречната част се нарязва на порционни парчета (телешкото предварително се обезкостява), поставя се в пръстен съд, посолява се и се  задушава първоначално във фурна в собствения сок, а след това – с добавяне на магданоза, дребно нарязаните лук и джоджен . Прибавят се червеният пипер и   Още ...

Първо идва ред на най-сложната част от упражнението, наречено "готвене” – измиването и обелването на картофите. След като извършите този подвиг, нарежете ги на ленти и ги наредете в любимата си тава, която побира огромни количества храна. Оттук нататък и малко дете ще се справи. Поръсете със сол картофите, наредете   Още ...

Категории: Основни ястия

Почистете бялото месо от кожата и костите и го нарежете на парчета. Поръсете със сол, чубрица, черен и червен пипер. Нарежете пушените гърди на кръгчета. Набодете на шишчета парчета от пилешко месо, парчета гърди и редувайте. Изпечете ги на скарата. Докато са още горещи, ги посипете с настъргания кашкавал. Най-добрата   Още ...

Категории: Основни ястия

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014