Пилешкото месо, предназначено за сармите, се нарязва на дребно и леко се запържва в мазнината. Прибавят се ситно нарязаният лук, оризът и сместа се задушава. Прибавят се подправките. От тази смес се завиват зелеви сармички. На дъното на съда се поставя накълцано кисело зеле, след което отгоре се слага останалото   Още ...

Пилето се почиства, измива и нарязва на порционни парчета. От зелката се отделят цели зелеви листа, на които се изрязват дебелите ивички. Във всеки лист се увиват по едно парче от пилето, нарязаната на ивички сланина, черният пипер, отделно свареният ориз, солта, червеният пипер и малко свинска мас. Сармите се   Още ...

Пилето се почиства, измива и нарязва на порционни парчета, които се запържват заедно с нарязания на полумесеци лук. Прибавят се солта, чубрицата, доматите, дафиновият лист, черният пипер, лютивите пиперки и червеният пипер. Залива се с бульон (топла вода) и се пече в силна фурна. Поднася се поръсено със ситно нарязан   Още ...

Месото се обезкостява, нарязва се на порционни парчета, които се запържват в мазнина. След изваждането им се задушават ситно нарязаните моркови и целина. Прави се запръжка от доматено пюре, брашно и червен пипер. Разрежда се с бульон и се прибавя месото. Десетина минути преди готовност се прибавят киселите краставички, нарязани   Още ...

Месото се обезкостява, нарязва се на порционни парчета и се запържва в сгорещената мазнина. Прибавят се дребно нарязаният лук, а след като се задуши – брашното и разреденото с малко вода доматено пюре и червеният пипер. Залива се с горещ бульон (вода) , посолява се и се оставя да ври   Още ...

Измитото и нарязано на порционни парчета месо се задушава в мазнината почти до омекване заедно с почистения, измит и нарязан на дребно лук. След това се поръсва с червен пипер и сол, залива се с малко бульон или  гореща вода и се оставя да ври при тихо кипене 10 –   Още ...

  Месото, измито и нарязано на порции, се задушава в мазнина с бялата част на лука, нарязан на дребно, докато остане на мазнина и месото побелее. Поръсва се с червен пипер, сол, дафинов лист, черен пипер на зърна, разбърква се и се залива с горещ бульон или вода , докато   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014