Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно и се задушават в сгорещената мазнина. Прибавя се изчистения и измит булгур, леко се запържва и се разрежда с вода в съотношение 1:2.Вари се до набъбване. Подправя се с магданоз, чубрица, черен пипер.С така приготвената смес се напълват сушените пиперки, предварително изчистени,   Още ...

Бобът се почиства, измива и накисва за няколко часа в студена вода, след което водата се сменя, бобът се сварява и се отцежда от водата. Пасира се. В част от мазнината се задушават морковите, целината, доматите и се прибавя червеният пипер. След това се прибавят към пасирания боб. Посолява се,   Още ...

Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета, поставят се в тава с мазнина и се разбъркват с ориза, червените домати, солта, магданоза, черния пипер, дафиновия лист и се залива с гореща вода. Ястието се пече във фурна и преди да се отстрани от печката, се залива с чесън и   Още ...

Измитите картофи се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се обелват, докато са топли, а като изстинат, се настъргват на едро ренде. Към разбитото масло се прибавят един по един жълтъците, като непрекъснато се бърка. Прибавя се част от настъргания кашкавал, разбитите на пяна белтъци, брашното, солта и смленият   Още ...

Картофите се измиват и сваряват, след което се обелват, настъргват и поръсват с черен пипер. В намазана с мазнина тава се нареждат ред картофи, ред спанак ( коприва ), посолява се и се прави заливка от яйца, прясно мляко и магданоз и се пече във фурна до зачервяване.

В мазнината се задушават ситно нарязаният лук и настърганите на ренде моркови. Заливат се с гореща вода. Прибавят се последователно картофите, нарязани на кубчета, почистеният и измит ориз и накрая грахът. Поръсва се със сол, джоджен, магданоз, смлян черен пипер и се вари до готовност на картофите и ориза. След   Още ...

Пъстървата се почиства от вътрешностите и се измива. Премахва се гръбначната кост ( с остър нож се срязва рибата по гръбначната кост от двете страни на перката ) Отново се измива, посолява се със сол и черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Към част от настъргания кашкавал се   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014