Месото се обезкостява, нарязва се на ситно и леко се запържва в мазнината. Прибавят се булгурът и червеният пипер. Сместа се залива с малко вода и се вари до полуготовност. Прибавят се солтта и черният пипер. С тази смес се завиват малки сарми в листа от кисело зеле. Поставят се   Още ...

Месото се обезкостява, нарязва се на парчета и се посолява, поръсва се с черен пипер, нанизва се на шишчета и се запича леко на скара. Зеленчуците – пиперките, изпечени, обелени и нарязани, лукът, лютивите пиперки, доматите, морковите, гъбите и подправките, нарязани на дребно, се размесват и овкусяват, като се прибавя   Още ...

Месото от плешката се оформя на правоъгълник и се поставя плънка от задушените в мазнината нарязани гъби, лук, магданоз, чесън и черен пипер. Увива се на руло и се омотава с конец. Задушава се във фурна с прибавяне на останалата мазнина, бялото вино и заливката от гъбите. Поднася се, нарязано   Още ...

Бобът се почиства, измива и се сварява до готовност. Изцежда се добре от водата. Картофите се сваряват и обелват, след което се смилат на месомелачка (или се пасират добре) заедно с боба. Прибавят се суровата кайма, ситно нарязания лук, яйцата и подправките и се омесва. От така приготвената смес се   Още ...

Към каймата се прибавят накиснатият в прясно мляко хляб, яйцето, счуканият чесън, червеният пипер, джодженът и солта. Всичко това се смесва добре, оформя се на руло и се поставя в пръстен съд. Около рулото се нареждат нарязаните картофи, червените домати и лютивите пиперки. Залива се със слънчогледовото масло и малко   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014