Месото се обезкостява, нарязва се на парчета и се посолява, поръсва се с черен пипер, нанизва се на шишчета и се запича леко на скара. Зеленчуците – пиперките, изпечени, обелени и нарязани, лукът, лютивите пиперки, доматите, морковите, гъбите и подправките, нарязани на дребно, се размесват и овкусяват, като се прибавя   Още ...

Филето се почиства от ципи и сухожилия, нарязва се на парчета по 150 гр. начуква се и се посолява със сол и черен пипер. В маслото се задушават гъбите на ивици и лукът, нарязан на ситно. Задушените продукти се поставят върху филетата, които се прегъват на две. Забождат се с   Още ...

Филето се оформя,начуква се с дървен чук и се изпича на скара. Лукът, нарязан на филийки, морковите, целината, пиперът и доматите се задушават в маслото. В керамичен съд се поставя част от задушените зеленчуци и ред от изпечените филетапосле ред зеленчуци и пак филета . Поставят се подправките и се залива   Още ...

Пушения бут го слагаде с САЙДЕРА или Етъра и вода да заври , след което го дръпвате от огъня докато изтине него изваждате. После като изтине го шпиковете с боровинките и правите смес от кафявата захар , джина и гочицата ( Хомогенна средно гъста ) намазвате бута с тази смес   Още ...

Категории: Основни ястия

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014