Черният дроб се измива добре, изрязват се грубите кръвоносни съдове и се отстранява покриващата го ципа. Нарязва се на кубчета ( или ивици ), поръсва се със сол и смлян черен пипер, панира се в брашно и леко се запържва ( да остане сочен ). Запърженият дроб се залива с   Още ...

От 300 мл хладка вода, прясното мляко, солта, олиото, маята и брашното се замесва меко тесто. Оставя се покрито със свежо фолио да втаса. Когато вече е втасало се премесва. Намазняват се много хубаво тави с олио и се поръсват с брашно, за да не се плъзгат по тавите топченцата.   Още ...

Категории: Рецепти, Тестени

Пилето се почиства, измива и нарязва на порционни парчета. От зелката се отделят цели зелеви листа, на които се изрязват дебелите ивички. Във всеки лист се увиват по едно парче от пилето, нарязаната на ивички сланина, черният пипер, отделно свареният ориз, солта, червеният пипер и малко свинска мас. Сармите се   Още ...

Пилето се почиства и измива, посолява се отвън и отвътре. Дреболиите се почистват и измиват, кипват се във вода, нарязват се на дребни кубчета и се запържват в сгорещеното масло заедно с дробчетата. Дребно нарязаният лук се задушава в мазнината с малко сол. Прибавят се последователно дреболиите, оризът, нарязаните на   Още ...

  Месото, измито и нарязано на порции, се задушава в мазнина с бялата част на лука, нарязан на дребно, докато остане на мазнина и месото побелее. Поръсва се с червен пипер, сол, дафинов лист, черен пипер на зърна, разбърква се и се залива с горещ бульон или вода , докато   Още ...

Месото се обезкостява и се нарязва на парчета по 20 – 30 гр., които се запържват в част от мазнината. Прибавят се нарязаният на филийки лук и целината, нарязана на кубчета. Когато поомекнат, се слагат червените домати, нарязани на кубчета. Посолява се , поръсва се с червения и черния пипер   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014