Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно и се задушават в сгорещената мазнина. Прибавя се изчистения и измит булгур, леко се запържва и се разрежда с вода в съотношение 1:2.Вари се до набъбване. Подправя се с магданоз, чубрица, черен пипер.С така приготвената смес се напълват сушените пиперки, предварително изчистени,   Още ...

Бобът се почиства, измива и накисва за няколко часа в студена вода, след което водата се сменя, бобът се сварява и се отцежда от водата. Пасира се. В част от мазнината се задушават морковите, целината, доматите и се прибавя червеният пипер. След това се прибавят към пасирания боб. Посолява се,   Още ...

В мазнината се задушават ситно нарязаният лук и настърганите на ренде моркови. Заливат се с гореща вода. Прибавят се последователно картофите, нарязани на кубчета, почистеният и измит ориз и накрая грахът. Поръсва се със сол, джоджен, магданоз, смлян черен пипер и се вари до готовност на картофите и ориза. След   Още ...

Пилето се изчиства, измива и сварява цяло. Още горещо се обезкостява. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и последователно се прибавят останалите зеленчуци (също ситно нарязани), доматеното пюре, заливат се с малко бульон и се задушават до омекване. Прибавят се подправките. В отделен съд се нареждат на пластове зеленчуци,   Още ...

Месото се обезкостява, нарязва се на порционни парчета, които се запържват в мазнина. След изваждането им се задушават ситно нарязаните моркови и целина. Прави се запръжка от доматено пюре, брашно и червен пипер. Разрежда се с бульон и се прибавя месото. Десетина минути преди готовност се прибавят киселите краставички, нарязани   Още ...

Почистеният и измит боб се сварява до готовност. Морковите и лукът се задушават в мазнината и се прибавят към боба. Свинското месо се обезкостява, нарязва се като за кебап и се задушава, след което се прибавя към боба. Слагат се доматите и подправките. Сместа се разпределя в гювечета, като на   Още ...

Фасулът се почиства, измива и накисва в студена вода за една нощ. Водата се изхвърля, фасулът се измива отново и се залива с друга вода. Слага се да ври. Към полусварения фасул се прибавят нарязаните на дребно зеленчуци и слънчогледовото масло. Солта и подправките се слагат накрая. Пастърмата се нарязва   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014