Месото се измива и се нарязва на парченца по 25 – 30 гр.,слага се в тенджера заедно с мазнината и дребно нарязания лук и се задушава при умерена температура, докато се изпари отделящият се от продуктите сок. После се прибавя разреденото доматено пюре и задушаването продължава, докато месото остане на   Още ...

Почистеното и обезкостено месо се нарязва на парченца. които се запържват в сгорещена мазнина. Последователно към месото се добавят нарязаният лук и нарязаните домати, които се пържат до готовност. прибавят се нарязаните гъби, маслото, сухите пиперки, подправките, виното и обелените и нарязани на резенчета лимони. Овкусява се и като поври   Още ...

Лукът се изпича във фурна или на жар ( до пълно омекване ), след което се обелва и се нарязва на полумесеци. Изпечените и почистени пиперки се нарязват на ивички и се смесват с лука, слънчогледовото масло, оцета и ситно нарязания магданоз. Поднася се украсена с клончета магданоз.

Празът се нарязва на кръгчета, картофите на кубчета, след което се заливат с бульон ( гореща вода ). Прибавя се мазнината. Супата се посолява и се вари при тихо кипене до омекването на зеленчуците. Прави се варена застройка от кисело мляко и яйца. Готовата супа се поръсва със смлян черен   Още ...

Джоланът се почиства, измива и обезкостява, след което се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари заедно с костите. Отпенва се и се прибавят морковите, целината, нарязана на кубчета, лукът, нарязан на ситно, и слънчогледовото масло. Като поомекнат месото и другите продукти, се прибавят последователно   Още ...

Агнешките черва и дреболиите се почистват и измиват, сваряват се във вода, след което се нарязват на ситно и се връщат в бульона. Прибавят се нарязаните магданоз, маруля и джоджен и супата се вари още около 15 минути. Застройва се с варена застройка и лимонов сок. Подправя се с черен   Още ...

Лещата се почиства, измива и поставя да ври в студена вода и на умерена температура. След известно време се поставя част от слънчогледовото масло. Около 30 минути преди сваряването на лещата се прибавят изчистените, измити и нарязани на кубчета моркови, обелените скилидки чесън, чубрицата, а малко по– късно – червените   Още ...

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014