Месото се обезкостява, нарязва се на парчета и се посолява, поръсва се с черен пипер, нанизва се на шишчета и се запича леко на скара. Зеленчуците – пиперките, изпечени, обелени и нарязани, лукът, лютивите пиперки, доматите, морковите, гъбите и подправките, нарязани на дребно, се размесват и овкусяват, като се прибавя   Още ...

Котлетите се начукват, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Оставят се да престоят 20 минути на хладно. Лукът се нарязва на филии и се задушава в мазнина, прибавят се настърганите моркови и доматите, нарязани на кубчета, и също се задушават. Поставят се нарязаните на дребно магданоз и чесън.   Още ...

Месото се обезкостява, нарязва се на порционни парчета и леко се запържва. Зеленчуците се почистват ,нарязват се на дребно и се задушават, след което се смесват с месото и нарязаните на едри кубчета картофи. Залива се с малко гореща вода ( бульон ) и се задушава до омекване на всички   Още ...

Към каймата се прибавят накиснатият в прясно мляко хляб, яйцето, счуканият чесън, червеният пипер, джодженът и солта. Всичко това се смесва добре, оформя се на руло и се поставя в пръстен съд. Около рулото се нареждат нарязаните картофи, червените домати и лютивите пиперки. Залива се със слънчогледовото масло и малко   Още ...

Избират се средно големи, здрави и с правилна форма пиперки. измиват се на течаща студена вода, почистват се от семето, отново се промиват, поръсват се отвътре с малко сол и се напълват, без да се претъпкват с подготвената плънка. Напълнените пиперки се потапят от към отвора в брашно, отгоре се   Още ...

Филето се оформя,начуква се с дървен чук и се изпича на скара. Лукът, нарязан на филийки, морковите, целината, пиперът и доматите се задушават в маслото. В керамичен съд се поставя част от задушените зеленчуци и ред от изпечените филетапосле ред зеленчуци и пак филета . Поставят се подправките и се залива   Още ...

* Нарежете доматите, краставицата, лука, чушките, кашкавала, яйцата, шунката (част от нея оставета за украса). * Нредете ги в подходящ съд в желаната от вас последователност. * Разхвърлете безразборно царевицата и маслините (заделете малко от царевицата също за украса). * Овкусете продуктите с оцет, олио и сол на вкус. *   Още ...

Категории: Салати и сосове

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014