От Готвача на 14 - мар. - 2013 в Основни ястия, Рецепти
Продукти
  • агнешки чревца – 2500 гр.
  • слънчогледово масло – 150 гр.( или свинска мас – 150 гр.)
  • зелен лук – 300 гр.
  • домати – 400 гр.
  • ориз – 550 гр.
  • сол – 15 гр.
  • магданоз – 50 гр.
  • черен пипер – 1,5 гр.
  • дафинов лист – 0,2 гр.
Кухня: Време: 90 мин. За: 10 души

Чревцата се измиват, обръщат се с помощта на пръчка и отново се измиват. Сваряват се с подправки от дафинов лист и сол и се нарязват на парченца до 1– 1,5 см. Лукът, почистен и измит, нарязан на дребно, се задушава в мазнината. Когато остане на мазнина, се прибавя оризът и се разбърква няколко пъти. След това се прибавят червените домати, нарязани на дребно, и задушаването продължава до изпаряването на влагата. Добавят се чревцата, солта, черният пипер ( на зърна ),магданозът на дребно и се запича във фурна 10 – 15 минути.

Aгнешки чревца ( шкембенца ) с яйца на фурна
Aгнешки дреболии по касапски – на фурна

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014