От Готвача на 14 - мар. - 2013 в Основни ястия, Рецепти
Продукти
  • агнешки дреболии – 2300 гр.
  • слънчогледово масло – 100 гр.( или свинска мас – 100 гр.)
  • краве масло – 50 гр.
  • зелен лук – 1000 гр.магданоз – 30 гр.
  • джоджен – 30 гр.
  • червен пипер – 5 гр.
  • черен пипер – 1,5 гр.
  • сол – 15 гр.
  • гарнитура – пържени картофи
Кухня: Време: 15 мин. За: 2 души

Почистените и измити дреболии се нарязват на парченца по 15 – 20 гр. Поставят се в пръстени гювечета ( или гювеч ) или друг подходящ съд (тавичка) с мазнина и се пекат във фурна. Като се запекат слабо, прибавя се дребно нарязаната бяла част от зеления лук. След като лукът омекне, поръсва се със сол, смлян черен и червен пипер, разбърква се и се залива с малко гореща вода ( 200 – 300 мл на 10 порции ). Поръсва се с разтопено масло, магданоз и джоджен. Пече се до пълното омекване на месото и зеленчука, докато остане на мазнина.

Ястието се поднася гарнирано с пържени картофи.

 

Aгнешки чревца с ориз на фурна
Пъдпъдъци ( яребици, бекаси ) по ловджийски

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014