Продукти
- свинско месо – 700 гр.
- слънчогледово масло – 80 гр.
- моркови – 130 гр.
- целина – 60 гр.
- кисели краставички – 800 гр.
- червен пипер – 5 гр.
- доматено пюре – 15 гр.
- брашно – 15 гр.
- черен пипер – 1 гр.
- сол – 5 гр.
- магданоз – 10 гр.

Месото се обезкостява, нарязва се на порционни парчета, които се запържват в мазнина. След изваждането им се задушават ситно нарязаните моркови и целина. Прави се запръжка от доматено пюре, брашно и червен пипер. Разрежда се с бульон и се прибавя месото. Десетина минути преди готовност се прибавят киселите краставички, нарязани на ивици. Овкусява се с черен пипер и ситно нарязан магданоз.