От Готвача на 10 - мар. - 2012 в Основни ястия
Продукти
  • свински пържолки 4 - 5 бр.
  • брашно - 3 с. л.
  • бульонче - 1 кубче
  • гъби - печурки 300 гр.
  • черен пипер
  • сол
Кухня: Време: 120 мин. За: 4-5 души

Пържолките начукваме на много тънко и ги овкусяваме с черно пиперче и сол. Изпържваме ги до златисто от двете страни.  Почистените и нарязани гъби се слагат във вряща вода – 3 ч.ч. за около 30 минути. Малко преди да са готови гъбите запържваме брашанцето в малко краве масло. След което гъбите се прецеждат и соса се добавя към брашното. Малко след това се добавят и гъбите. Оставете ги на слаб огън за около 10 минути. 

След това поливаме пържолките със соса, покриваме с алумиево фолио и печем на около 200 градуса 50 минути. Като можем да махнем фолиото през последните 15 минути.

Може да се гарнира с картофено пюре.

Пилешко с картофи със сметана и топено сирене
Заек с картофи в гювече

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014