От Готвача на 3 - ян. - 2013 в Основни ястия, Рецепти
Продукти
  • сом – 2000 гр.
  • лук – 400 гр.
  • чесън – 200 гр.
  • домати – 400 гр.
  • слънчогледово масло – 150 гр.
  • пиперки Шипка – 50 гр.
  • магданоз – 50 гр.
  • черен пипер – 2 гр.
  • оцет – 15 гр.
  • сол – 15 гр.
Кухня: Време: 60 мин. За: 10 души

Рибата се почиства и измива, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя да престои около 30 минути. След това се изпича на скара до зачервяване на кожата. Оставя се да изстине и се почиства от костите. Дребно нарязаният лук се задушава в мазнината до полуготовност с добавка на малко сол и вода. Залива се с гореща вода и след като заври, се прибавят обелените и едро нарязани домати, запечените люти пиперки и рибата. Ястието се вари десетина минути, подправя се със счукания чесън и оцета, поръсва се с останалата част от пипера и дребно нарязан магданоз.

Пълнена пъстърва
Пилешка кавърма по Сливенски

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014