От Готвача на 28 - май - 2013 в Основни ястия, Рецепти
Продукти
  • телешко месо( от външното филе ) – 1900 гр.
  • слънчогледово масло – 50 гр.
  • черен пипер – 3 гр.
  • пържен лук за рамстек – 600 гр.( суров вид ), а готов вид 200 гр.
  • магданоз – 50 гр.
  • гарнитура – задушени моркови, сотирани картофи и др.
Кухня: Време: 70 мин. За: 10 души

Нарязаното на порционни полуфабрикати месо се почиства от ципите и леко се начуква, поръсва се със сол, намазва се със слънчогледово масло и се пече върху добре нагрята скара, докато се образува кафява коричка на повърхността. Веднага след изпичането се поръсва със смления черен пипер и се поднася с предвидената гарнитура : сотирани картофи, моркови или др., и пържения лук, разпределен върху порциите. Магданозът ( а при наличност зелена салата и резенчета домати ) се използва за украсяване и освежаване на порциите.

Пържен лук за рамстек
Млечен гювеч с месо

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014