Продукти

• 10 кивита
• 1 средно голяма диня
• 450 г сирене фета 
• ментови листенца
• горски плодове по Ваш вкус (червени, черни боровинки, малини, къпини и др.)
• ½ чаша лек зехтин
• ¼ чаша балсамов оцет
• черен пипер на вкус

1. Нарежете динята на еднакви по размер кубчета.
2. Обелете и нарежете кивито – парчетата трябва да са еднакви с тези от динята.
3. Нарежете отцеденото фета сирене по същия начин.
4. В две чинии разпределете по 5 парчета диня под формата на шахматна дъска. В празните пространства поставете 2 парчета киви и 2 парчета сирене. 
5. Направете нов слой, като този път в краищата сложите парчета киви, а в празните пространства – по 2 парчета диня и сирене фета.
6. Направете трети слой, като повторите „дизайна“ на първия слой.
7. Смесете зехтина с винения оцет и малко черен пипер.
8. Полейте соса около куба. 
9. Гарнирайте кубчето с ментови листенца и малко горски плодове.