От Готвача на 22 - дек. - 2012 в Основни ястия, Рецепти
Продукти
  • пиле – 1300 гр.
  • лук – 500 гр.
  • стерилизирани домати – 400 гр.
  • слънчогледово масло – 120 гр.
  • моркови – 150 гр.
  • целина – 100 гр.
  • картофи – 700 гр.
  • доматено пюре – 30 гр.
  • черен пипер – 2 гр.
  • чубрица – 3 гр.
  • краве масло – 30 гр.
  • яйца – 5 бр.( 250 гр.)
  • брашно – 50 гр.
  • сол – 12 гр.
  • прясно мляко – 300 гр.
  • кашкавал – 100 гр.
Кухня: Време: 60 мин. За: 10 души

Пилето се изчиства, измива и сварява цяло. Още горещо се обезкостява. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и последователно се прибавят останалите зеленчуци (също ситно нарязани), доматеното пюре, заливат се с малко бульон и се задушават до омекване. Прибавят се подправките. В отделен съд се нареждат на пластове зеленчуци, месо, зеленчуци и ястието се пече на фурна. От млякото, брашното и яйцата се приготвя смес, с която се залива ястието, поръсва се с настърган кашкавал, слага се маслото и се пече още 10 минути.

Пиле по Тракийски
Печено пиле с плънка по селски

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014