Продукти

• пилешки дреболии – 800 гр.
• нахут – 200 гр.
• ориз – 100 гр.
• краве масло – 50 гр.
• слънчогледово масло – 100 гр.
• лук – 100 гр.
• черен пипер – 1 гр.
• сол – 8 гр.

Пилешките дреболии се изчистват (ако е необходимо), измиват се и се сваряват заедно с лука. Нахутът, предварително изкиснат в студена вода, се сварява в бульон от варените дреболии с ориза и подправките. Всичките продукти се прехвърлят в тавичка, подправят се с краве и слънчогледово масло и се задушава във фурна. Сервира се топло.