Продукти

• пиле – 1500 гр.
• брашно – 450 гр.
• червен пипер – 10 гр.
• лук – 2100 гр.
• слънчогледово масло – 150 гр.
• чубрица ( сушена ) – 40 гр.
• сол – 15 гр.

Пилето се нарязва на порции и се запържва в мазнината. Изважда се и в мазнината се запържва дребно нарязаният лук, отново се връщат порциите и се прибавя червеният пипер. Залива се с топла вода и се оставя при тихо кипене да ври 30 минути. Преди да е готово месото, се поставя клонка чубрица. Брашното се разрежда със студена вода и се прибавя към ястието, като се бърка непрекъснато, за да не стане на топки. Оставя се да ври още 10 минути.