От Готвача на 18 - дек. - 2012 в Основни ястия, Рецепти
Продукти
  • овнешко месо – 1000 гр.( телешко или свинско)
  • слънчогледово масло – 80 гр.(или свинска мас)
  • зрял нахут – 300 гр.
  • лук – 100 гр.
  • доматено пюре – 15 гр.
  • брашно – 15 гр.
  • червен пипер – 2 гр.
  • копър – 30 гр.
  • сол – 8 гр.
Кухня: Време: 60 мин. За: 5 души

Месото се обезкостява, нарязва се на порционни парчета и се запържва в сгорещената мазнина. Прибавят се дребно нарязаният лук, а след като се задуши – брашното и разреденото с малко вода доматено пюре и червеният пипер. Залива се с горещ бульон (вода) , посолява се и се оставя да ври при умерена температура до полуомекване. След това се прибавя нахутът, предварително накиснат в студена вода за 4 – 6 часа, и се вари до готовност. Поднася се поръсено с дребно нарязан копър.

Свинско месо с кисели краставички
Зрял боб по масларски

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014