От interested на 20 - мар. - 2012 в Сладки и соленки
Продукти
  • 3 1/2 ч.ч. брашно, 
  • 4.5 ч.л. суха мая, 
  • 1/2 ч.л. канела на прах, 
  • 1 ч.ч. вода, 
  • 1/3 ч.ч. захар, 
  • 2 с.л. олио, 
  • 1/2 ч.л. сол, 
  • 1 голямо яйце, 
  • ванилия, 
  • сладко или желе от малини, боровинки, ягоди или кайсии, 
  • пудра захар
Кухня: Време: 30 мин. За: 4 души

В дълбок съд размесваме 1 1/4 ч.ч. от брашното с маята и канелата. В друг съд загряваме водата със захарта, олиото и солта колкото само леко да се затопли. Тази смес изливаме при брашното със канелата. Можем добре да разбием сместта с електрически миксер на ниски скорости за около 3 мин. Когато прибавим останалото брашно, бъркаме вече с дървена лъжица. След това исзипваме тестото върху набрашнена повърхност и месиме докато получи еластичност. Прехвърляме го в леко намазан с мазнина дълбок съд, отгоре също го намазваме, покриваме съда и го поставяме на топличко да увеличи обема си 2 пъти.

След като това се е получило, изваждаме тестото върху леко набрашнена повърхност и като леко го притиснем с длани няколко пъти, го покриваме и оставяме да почине 10 мин. След това го разделяме на 2 части, разточваме ги поотделно една от друга не повече от мааалко повече от 0.5 см и от всяка част изрязваме равен брой кръгове в диаметър около 10-12 см. На половината от тях по средата слагаме около 1/2 ч.л. сладко, краищата леко намокряме и захлупваме с друго, ненамазано кръгче. Притискаме краищата леко, за да залепнат и пържиме по около 1 мин от двете страни в дълбок съд с много олио. Изваждаме върху кухненска хартия и напудряме с пудра захар.

Плодов кейк
Вкусни палачинки

Остави коментар

Трябва да влезете, за да коментирате.

Поръчайте по телефон


"Ка енд Джи" ООД
тел: 0988 850 787

Facebook

Харесайте нашата Facebook страница!

Нови публикации

25% Коледно намаление 2014

От дек. - 20 - 2014

Коментарите са изключени за 25% Коледно намаление 2014